Voodoo

Kent u het proces van maniok te maken? Dat is een hele karwij dat wel dagen duurt! Om het simpeler te houden, kan je ook gebruik maken van de kant en klare bloem. Deze bloem heb je van haast elk knolgewas dat er op de Afrikaanse bodem groeit. In de droge voeding bieden we ook een assortiment bonen, noten en granen aan.

Hier een kort overzicht van de voornaamste droge producten:

• GROENTEN: fumbwa, gemalen okra
• KNOLGEWASSEN: bloem van yam, maniok, cocoyam, aardappelen, plantain, griesmeel, rijst
• KRUIDEN: pili-pili, gember
• ANDERE: bouillon, bonen, arachidenoten, courgettenzaden
• ...